本月好食會分為上下半場：

【上半場 - 食安心線上講座】
免費參加，但需事先報名才有會議室連結，本次線上會議使用zoom，採取食安心餐會實體講解，線上轉播的方式進行。

【下半場 - 食安心實體餐會】
由日南青年的在地食農教育行動——「山海日南情」推廣實例，從文化、產地到餐桌，打造屬於社區的安心飲食。

午餐及實作由崩八食堂設計並供餐，菜單內容設計範例包含：
・山海日南情
・黑豬肉手工水餃
・餃芋日嵐
・日南三寶湯
・越式西米露（異國文化結合甜點）

**食材可能會因季節或狀況有所變動**

日期．時間．地點

8/27(三）10:00-12:00
食安心線上講座：於報名成功時，系統自動寄會議室連結至您的電子信箱
食安心實體餐會：小廚師樂作坊（台中市南區樹德二巷13號3樓）

活動流程

09:30-10:00 報到
10:00-11:00 上半場 - 食安心講座 (小廚師樂作坊實體+線上ZOOM會議室) 
11:00-12:00 下半場 - 食安心實體餐會

講師

鄭程日 Theta Cheng

• 日南青年-果侖股份有限公司負責人
• 國立陽明交通大學 食安所 碩士

原來，埔里的「日南人」，正是從大甲日南出發的道卡斯族後裔。百年後，有個年輕人沿著這條山與海的路，重新出發。
󠀠
他本是國衛院研究員，卻在母親驟逝後返鄉，從黑豬肉舖到行動餐車、從文化行動到老屋再生，把土地與記憶，一點一滴留了下來。
󠀠
這不只是一段返鄉的故事，而是一場溫柔而堅定的選擇。

注意事項

• 付款方式選擇「ATM轉帳」者，請注意需於報名2天內完成轉帳，否則系統會自動取消報名。
• 報名截止日：2025/8/19(二)中午12:00