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《二月餓餓好食會》愛上chocolate

2/14 情人節要贈送巧克力的時候,是不是常常看到50%、75%的標示呢?

很多人以為這是巧克力的「純度」,但其實這代表可可的濃度。例如:標示55%的巧克力,表示其中有55%可可成分,其餘45%是糖和其他添加物。

那麼可可果實是怎麼變成巧克力的呢?你們看過可可果原型嗎?

這次好食會,讓我們一起認識可可,學習新鮮可可製成的巧克力與市售巧克力有什麼差別,還能學習巧克力文化,並自製巧克力帶回家慶祝情人節喔!
2023-02-14 10:00   至   12:00 加入 Google 行事曆
2023-01-13 12:00   至   2023-02-10 00:00
408 臺中市南屯區黎明東街110號

活動資訊

 日期時間:112/02/14(二)10:00~12:00

 活動地點:心伶美廚 (台中市南屯區黎明東街110號)

※ 參加人數上限12位,名額有限,額滿截止唷!

活動流程

10:00-10:10 報到

10:10-10:50 用可可豆製作巧克力

10:50-11:20 介紹可可豆與巧克力的一生

11:20-11:40 用新鮮可可果實製作飲料

11:40-12:00 品嚐巧克力與可可果汁,經驗交流

實作體驗

1.可可果實做的新鮮可可飲品一杯

2.品嚐兩種巧克力的差異

3.實作一份堅果果乾巧克力帶回家~

票券種類
非會員價 NT$ 850
會員價 NT$ 600
408 臺中市南屯區黎明東街110號
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