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7月食魚見學【磯崎飛魚之旅】&【鬼頭刀揭秘】

飛魚和鬼頭刀,是花東最具代表的季節魚種,到底這兩種漁獲有什麼特別,對地方有什麼意義?這個七月,邀請大家與我們一起到花蓮,認識部落文化,學習原民和漁民職人的與環境共好的食育與智慧,永續食魚!
2024-07-06 10:00   至   16:30 加入 Google 行事曆

活動時間地點

第 1 場 【磯崎部落飛魚之旅】 

  • 時間:2024/7/6(六)10:30 - 14:00 
  • 地點:花蓮磯崎部落(花蓮縣豐濱鄉49號)

第 2 場 【捕獲海老虎!食魚見學之鬼頭刀揭秘】

  • 時間:2024/7/6(六)15:00 - 16:30 
  • 地點:花蓮區漁會大樓(花蓮市港濱路37號)

當天共有二場活動,報名單場者交通須自理;

同時報名第 1 + 2 場者,除可登記免費搭乘當日「花蓮火車站接駁車」,另享兒童神秘小禮一份哦!

活動介紹

每年隨黑潮洄游到台灣的飛魚,是磯崎部落不可或缺的重要資源。從五月飛魚季開始,居民就會忙著捕飛魚、曬飛魚,用不同料理方式作出一道道飛魚料理。快跟著獵人、Kinew阿嬤、食育講師一起來認識體驗磯崎的飛魚文化,享用靠山吃山、靠海吃海的部落餐桌料理!

【本場活動參加者享有】

  • 兒童:文化導覽、飛魚解說、山海料理、手作飛魚乾*2、飛魚卵奶酪
  • 成人:文化導覽、飛魚解說、山海料理、伴手飛魚乾*3(含保冷袋)

*場地不適合嬰兒推車,本場建議年滿 3 歲以上之兒童與成人參加喔!

鬼頭刀為什麼被稱為海老虎?身為外銷熱門魚種之一的牠,營養美味又在哪?
當天會由花蓮在地30年、鬼頭刀世家的第三代當家,親自跟大家說魚解惑,並體驗用純鬼頭刀魚肉做魚丸!

本場活動付費兒童與成人皆享有:鬼頭刀解說、手作魚丸、鬼頭魚點心及飲料。

活動流程

第 1 場:下田趣【磯崎部落飛魚之旅】

10:20 - 10:30 報到
10:30 - 11:30 獵人帶路:大石鼻山步道
11:30 - 12:30 日曬飛魚乾體驗
12:30 - 14:00 野菜x海味:在地部落餐桌

第 2 場:好食會【捕獲海老虎!食魚見學之鬼頭刀揭秘】

14:50 - 15:00 報到 
15:00 - 15:40 認識鬼頭刀
15:40 - 16:15 手作鬼頭刀純魚丸
16:15 - 16:30 鬼頭刀點心時間

同時報名 2 場次、需要搭乘免費接駁車的報名者,請務必加入官方LINE https://lin.ee/dZMLXxa  ID:@twfooducation ,以便小黃後續聯繫喔!

會員專屬優惠 - 會員家屬同享優惠價
第1飛魚場(3-12歲) NT$ 1,600
第1飛魚場(12歲以上) NT$ 1,300
第2鬼頭刀場(3歲以上) NT$ 550
第1+2整日場(3-12歲) NT$ 1,980
第1+2整日場(12歲以上) NT$ 1,700
非會員價格
第1飛魚場(3-12歲) NT$ 1,800
第1飛魚場(12歲以上) NT$ 1,500
第2鬼頭刀場(3歲以上) NT$ 650
第1+2整日場(3-12歲) NT$ 2,180
第1+2整日場(12歲以上) NT$ 1,900
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