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7月食魚見學【磯崎飛魚之旅】&【鬼頭刀揭秘】
活動時間地點
第 1 場 【磯崎部落飛魚之旅】
- 時間:2024/7/6(六)10:30 - 14:00
- 地點:花蓮磯崎部落(花蓮縣豐濱鄉49號)
第 2 場 【捕獲海老虎!食魚見學之鬼頭刀揭秘】
- 時間:2024/7/6(六)15:00 - 16:30
- 地點:花蓮區漁會大樓(花蓮市港濱路37號)
當天共有二場活動,報名單場者交通須自理;
同時報名第 1 + 2 場者,除可登記免費搭乘當日「花蓮火車站接駁車」,另享兒童神秘小禮一份哦!
活動介紹
每年隨黑潮洄游到台灣的飛魚,是磯崎部落不可或缺的重要資源。從五月飛魚季開始,居民就會忙著捕飛魚、曬飛魚,用不同料理方式作出一道道飛魚料理。快跟著獵人、Kinew阿嬤、食育講師一起來認識體驗磯崎的飛魚文化,享用靠山吃山、靠海吃海的部落餐桌料理!
【本場活動參加者享有】
- 兒童:文化導覽、飛魚解說、山海料理、手作飛魚乾*2、飛魚卵奶酪
- 成人:文化導覽、飛魚解說、山海料理、伴手飛魚乾*3(含保冷袋)
*場地不適合嬰兒推車,本場建議年滿 3 歲以上之兒童與成人參加喔!
鬼頭刀為什麼被稱為海老虎?身為外銷熱門魚種之一的牠,營養美味又在哪?
當天會由花蓮在地30年、鬼頭刀世家的第三代當家,親自跟大家說魚解惑,並體驗用純鬼頭刀魚肉做魚丸!
本場活動付費兒童與成人皆享有:鬼頭刀解說、手作魚丸、鬼頭魚點心及飲料。
活動流程
第 1 場:下田趣【磯崎部落飛魚之旅】
10:20 - 10:30 報到
10:30 - 11:30 獵人帶路:大石鼻山步道
11:30 - 12:30 日曬飛魚乾體驗
12:30 - 14:00 野菜x海味:在地部落餐桌
第 2 場:好食會【捕獲海老虎!食魚見學之鬼頭刀揭秘】
14:50 - 15:00 報到
15:00 - 15:40 認識鬼頭刀
15:40 - 16:15 手作鬼頭刀純魚丸
16:15 - 16:30 鬼頭刀點心時間
*同時報名 2 場次、需要搭乘免費接駁車的報名者,請務必加入官方LINE https://lin.ee/dZMLXxa ID:@twfooducation ,以便小黃後續聯繫喔!
會員專屬優惠 - 會員家屬同享優惠價 | |
第1飛魚場(3-12歲) | NT$ 1,600 |
第1飛魚場(12歲以上) | NT$ 1,300 |
第2鬼頭刀場(3歲以上) | NT$ 550 |
第1+2整日場(3-12歲) | NT$ 1,980 |
第1+2整日場(12歲以上) | NT$ 1,700 |
非會員價格 | |
第1飛魚場(3-12歲) | NT$ 1,800 |
第1飛魚場(12歲以上) | NT$ 1,500 |
第2鬼頭刀場(3歲以上) | NT$ 650 |
第1+2整日場(3-12歲) | NT$ 2,180 |
第1+2整日場(12歲以上) | NT$ 1,900 |